A curcumina é um polifenol bioativo natural da cúrcuma; esta tem sido, tradicionalmente, usada em países asiáticos como erva medicinal para várias condições patológicas, como doenças dermatológicas, infecções e redução da inflamação, estresse e até mesmo depressão. As propriedades terapêuticas benéficas da curcumina estão associadas à sua estrutura química, que permite que ela interaja com moléculas dentro da célula e medeie uma variedade de resultados biológicos, como efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
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